BOND St. Eden 2019 Janudsalg Det meste ligger bare hen

Det meste ligger bare hen som pittoreske højdedrag

Deres engagement i at levere vine af høj kvalitet samt deres dedikation til at bevare og udvikle Ribera del Dueros unikke vintraditioner gør Montecastro til et af de mest respekterede vinproducenter i regionen og en absolut fornøjelse for vinentusiaster at udforske

men en anden sammensætning end Estate

Den relativt høje andel Cabernet Franc bidrager til årgangens særlige aromatiske kompleksitet og finesse

BOND St. Eden 2019 Janudsalg Det meste ligger bare henBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.