Torcia/Bruciatore a gas "Brulée" cm 10x4,3x14 material_Silicone-Resina coltello con lama martellata a

coltello con lama martellata a tre strati

asciugare i piatti

Riempi le palline con foglie di alloro

Si può cuocere indirettamente sia ad alte temperature (es

Torcia/Bruciatore a gas "Brulée" cm 10x4,3x14 material_Silicone-Resina coltello con lama martellata aLa torcia a gas "Brule" un utensile molto utile sopratutto per la preparazione dei dolci; si usa infatti per caramellizzare lo zucchero sulla superficie di creme come la Crme brule e la Crema catalana. Inoltre pu essere utilizzato per glassare, scogliere e per creare degli aromi di arrosto. La torcia a gas dotata di: un interruttore di pressione con comodo bloccaggio rotante per l'uso continuo (fiamma permanente), un'intensit della fiamma regolabile,