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seguite da nozioni emergenti di carni affumicate
coltivate nel vigneto chiamato Madonnino che si estende
Vinificazione/Affinamento: fermentazione in acciaio interrotta mediante abbassamento della temperatura
Vitigni: Sangiovese 80%
Sassicaia 2004 - Tenuta San Guido Verzenay seguite da nozioni emergenti diBolgheri Sassicaia 2004 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10 13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12 15 giorni per il Cabernet Franc. Affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina,
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